お品書き
和牛握り雲丹のせ 一カン 700円
本日の和牛握り 一カン 600円
ハラミの炙り握り 一カン 600円
和牛のトロタク巻き 1本（細巻） 1,200円
和牛握り盛合わせ 2,900円
和牛鉄火丼 1,400円
和牛雲丹鉄火丼 1,780円
和牛の贅沢丼（和牛・トリュフ・雲丹） 3,600円
和牛ユッケ 1,600円
和牛ユッケ雲丹のせ 1,800円
和牛とアボカドの山葵醤油和え 1,600円
和牛とトリュフの出会い 1,600円
至高の湯引き牛刺身 2,000円
史上最高のロース 2,500円
シャトーブリアン 3,800円
赤身のすだれステーキ 1,800円
片面焼ロース 1,300円
幻の花咲きタン塩 2,900円
タン塩 1,500円
ざぶとん 2,400円
天下無敵のヒレ 2,500円
らんぷ 1,600円
いちぼ 1,600円
上カルビ 1,800円
カルビ 1.200円
究極のハラミ 1,800円
サーロインの極上すき焼肉 1,500円
ミックスホルモン 1,000円
ホルモン 800円
レバー 800円
上ミノ 900円
天然くるまえび 550円
ホタテ焼 400円
今宵の厳選盛 6,000円
将泰庵盛 7,500円
将泰庵サラダ 1,500円
チョレギサラダ 600円
シーザーサラダ 600円
キムチ盛合せ 1,680円
白菜キムチ 400円
大根キムチ 400円
胡瓜のキムチ 500円
牛蒡のキムチ 650円
トマトのキムチ 680円
梅干しのキムチ 680円
ナムル盛合せ 550円
新鮮サンチュ 530円
石焼ユッケビビンバ 1,680円
石焼ビビンバ 1,300円
ビビンバ 1,000円
玉子雑炊 800円
ごはん 小 300円／中 400円／大 500円
冷麺 1,300円
チャンジャ 630円
韓国のり 480円￥
玉子スープ 650円
ワカメスープ 650円
抹茶プリン 650円
ほうじ茶アイス 600円
柔らかロースの懐石弁当【A5ランク】 2,160円
黒毛和牛の飲めるハンバーグ御膳【A5ランク】 1,590円
霜降りザブトンとロースの懐石弁当【A5ランク】 2,800円
史上最高のロースと究極のハラミ懐石弁当【A5ランク】 3,400円
A5ランク黒毛和牛ロース御膳 1,590円
特製焼肉重とA5ランクのハンバーグ御膳 1,890円
特製焼肉重とA5ランクのロース御膳 1,890円
A5ランク黒毛和牛の牛丼 1,590円
史上最高のロースと赤身肉の懐石弁当【A5ランク】 3,140円
極上モモステーキの懐石弁当【A5ランク】 3,140円
史上最高のロースと霜降りザブトン懐石弁当【A5ランク】 3,140円